Existen diferentes preparaciones en las papas como por ejemplo paja, francesa, chip, fosforo, y torneada que en este caso las vamos a ver fritas
PAPA LEONESA
Esta papa se realiza al horno, en un molde
PAPA BOULANGERE
Esta papa es similar a la papa leonesa, solo que esta no lleva los aros de cebolla ni la crema de leche
PAPA SOUR O AMERICANA
Esta papa es utilizada como acompañamiento en las parriladas, generalmente se acompaña, con una salsa llamada sour cream
PAPA PERA O WILIAMS
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